العودة   منتديات شبكة الميلانيستا > الاقسام العامة > القسم العام > الكمبيوتر والتكنلوجيا
إعلانات شبكة الميلانيستا



   

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 04-03-2010, 07:03 PM
الصورة الرمزية Keane
 
Keane
مشرف سابق

  Keane غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 41
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : بلاد الشام
المشاركـــــــات : 12,753 [+]
![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!



السلام عليكم ورحمة الله

يعني ما بعرف كيف انفجرت لدي موهبة الطبخ خصوصا هالفصل
يمكن لأنو اللي كانوا ساكنين معي طباخين على مستوى وتخرجوا الآن
وبما أن الحاجة أم الاختراع , لازم اتعلم الطبخ

ويمكن لأني جالس أفكر بالزواج , قاعد اشوف كيف وضعي لما اتزوج خخخخخخخخخخخخخخ ض97

المهم اليوم قررت أطبخ مقلوبة (سورية)
الوصفة اعرفها , واتصلت عالوالدة تأكدت من كل التفاصيل وبدأت الطبخ

ونجي لطريقة عمل الطبخة
ترا سهلة جدا جدا بس تبي شخص رايق مثلي ض97

المكونات :
1- باذنجان
2- رز كبسة
3- لحمة مفرومة مقلية ض97
4- لوز
5- زيت عافية <<< ترا انا استخدمت زيت العربي ض97
6- طباخ محترف ض97

طريقة الطبخة :

أول شي تجيب الباذنجان
يفضل يكون بهالحجم (لأن الباذنجان الكبير يستخدم للمتبل , والصغير للمحشي) ظ1






بعدين تقشر الباذنجان وتقطعه دوائر مثل الصورة التالية :




بعدين تقلي الباذنجان بزيت العربي ض97

وبيصير مثل هالصورة :




بعدين تحط الباذنجان بطنجرة تيفال وتسلقه ض97
يعني حوالي ثلث ساعة
وتحط بالمي فلفل أسود + كم حبة هيل + ملح حسب الرغبة ض97

بعد ثلث ساعة تطلع الباذنجان بالمصفاية من التيفال
وتصفيه وتحطه على جنب
بصير مثل هالشكل :




بعدين تجيب الموية اللي سلقت فيها الباذنجان وتخليها على جنب , بدنياها بعد شوي ض97

منجيب رز الكبسة ومنغسله بالمي ومنكب المي عنه كذا مرة
وبالأخير ننقعه بالمي لمدة ثلث ساعة <<< كل شي عند ثلث ساعة ض97

طبعا لكل شخص تحسب كاسة رز
يعني لما تجي تحسب مقدار الرز اللي بدك تطبخه
شوف كم شخص عندك
مثلا 3 أشخاص , بتحط 3 كاسات رز <<< إلا إذا كانوا متل محسن خخخخخخخخ ض97

بتحطهم بطنجرة وبتحط فيهم من موية الباذنجان
مقابل كل كاسة رز , بتحط كاسة وثلاثة أرباع الكاسة ماء << طبعا من الماء اللي استخدمته بسلق الباذنجان

بتحط الرز والماء على نار متوسطة
ولما تبدأ الماء بالغليان بتخفف النار على أقل شي
وبتغطي الطنجرة
وتتركه حوالي 25 دقيقة

بعدين بتجيب اللوز
طبعا إذا كان مو مقشر متل هاد :




بتغليه بالماء وبعدين بتسله وبتقشره وبتقطعه من النص
وبتقليه لحتى يصير متل هالشكل :



وبتتركه على جنب <<< رح نستخدمه آخر شي

بعد ما يكون الرز استوى مزبوط
منجي منحطه بقدر مناسب ض97

متل هيك :





بعدين بتحط طبقة الباذنجان المسلوق فوقه متل الصورة التالية :





بعدها بتحط طبقة اللحمة المفرومة والمقلية + طبقة اللوز المقلي
وبتصير عندك الطبخة جاهزة متل هالصورة : ض41



ض47 ض41


طبعا المقلوبة بتتاكل مع السلطة واللبن

السلطة هيك بتكون : ض97




احس أن الموضوع ماله داعي خخخخخخخخخخخخخخخخ ض97
وأدري بيجيني تزبيد موب صاحي ض97

لكن كسبنا شرف المحاولة ض97

مثل اليوفي اللي كسبان شرف المحاولة إنه يلعب باليوربا ليغ ض97




تحياتي لكم خوالي ض41


  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 04-03-2010, 07:08 PM
الصورة الرمزية P21-ALMILANY
 
P21-ALMILANY
مشرف سابق

  P21-ALMILANY غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 1096
تـاريخ التسجيـل : Dec 2008
الإقــــــــامــــــة : ـمكـ كة المكرـمة - الرياض :(
المشاركـــــــات : 14,317 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

يا معفن :c ,, !!

من هالموضوع عرفت إنك تحبني وتقرأ أفكاري ظ1

فتحت نفسي للأكل يوم وريتنا أكلك أمس في المجلس ظ6 ,, !!

بس وين الإيدام ض97 ,, ؟؟!!

ما تبي تعلمنا كيف نسوي الإيدام :( ,, ؟؟ ليه تحب نفسك :( ,, ؟؟

خايف ناكل زيك :( ,, ؟! يا خي بالعافية بس لا ترحمنا من هيك أكلات مرة ثانية :k ,, !!

تم حفظ الصفحة في المفضلة ض41

يا هيك اكل يا بلاش ,, !!



ظ14 Pirlo ض59

  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 04-03-2010, 07:11 PM
الصورة الرمزية Mustafa
 
Mustafa
مشرف سابق

  Mustafa غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 671
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : Republic of Iraq
المشاركـــــــات : 10,602 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

والله من الفضاوة


  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 04-03-2010, 07:13 PM
الصورة الرمزية Gourcuff-Kaka
 
Gourcuff-Kaka
ميلانيستا مبــدع

  Gourcuff-Kaka غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 340
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : أرض الله الواسعة
المشاركـــــــات : 934 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ ... والله مشاكل في الأمة العربية ... الواحد يغيب ... الناس تنفجر و تطبخ و تصير مقلوبة ... الله يستر علي بس ... رجل برئ مسالم بالحيل ... الحمدلله و الشكر ...

يا عمي شف لك دبرة في حياتك ... بنفتح صندوق نسوي لك قطة ... و نفتح لجنة تطالب أهلك إنهم يزوجونك في أقرب وقت ممكن ... اليوم تطبخ ... بكرة تحمل


وش عليّه يا صاحب من جميع الخلايق ...
افعل الخير تنجو و اتبع أهل الحقائق ...
لا تقل يا ابني كلمة إلا إن كنت صادق ...

خذ كلامي بقرطاس و احفظه حرز عنّي ...
اش عليّه أنا من الناس ؟! ... اش على الناس منّي ؟!

  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 04-03-2010, 07:14 PM
الصورة الرمزية Majeed Milan
 
Majeed Milan
ميلانيستا خارق للعادة

  Majeed Milan غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 1089
تـاريخ التسجيـل : Dec 2008
الإقــــــــامــــــة : للأسف مشرد ..!!
المشاركـــــــات : 10,525 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

لك تؤبرني شو مهزوم كتير كتير شغله عم بتعئد بجد

لو انا بنت ياعماد كان اقول لك تزوجني < اقصى مرحله التعبير عنده :k


  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 04-03-2010, 07:16 PM
 
++ KAKA ++
ميلانيستا نــادر

  ++ KAKA ++ غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 407
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : M A R O C
المشاركـــــــات : 4,688 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

يمكنك بالتعاون مع وافي انشاء قسم مطبخ المنتدى رغم انكما فاشلين :k



  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 04-03-2010, 07:16 PM
الصورة الرمزية الاسطوره كابيلو
 
الاسطوره كابيلو
ميلانيستا مبدع

  الاسطوره كابيلو غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 368
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : فالملحق
المشاركـــــــات : 14,040 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

اقتباس:
طبعا لكل شخص تحسب كاسة رز
يعني لما تجي تحسب مقدار الرز اللي بدك تطبخه
شوف كم شخص عندك
مثلا 3 أشخاص , بتحط 3 كاسات رز <<< إلا إذا كانوا متل محسن خخخخخخخخ

طيب بحكم خبرتي الطويله ماااعترف بالكاس كل واحد له بيالتين بشرط تكون بادريق ض97






انت تروح وتمشي وانا اسهر مانامش . ياللي ماتسهرش ليلة ياحبيبي :::( .



http://vb.almilan.com/group.php?groupid=54
ستبقين في القلب ياافضل المجموعات :::(

  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 04-03-2010, 07:16 PM
الصورة الرمزية WAFI
 
WAFI
Moderator

  WAFI غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 7
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : Maroc >> Fès
المشاركـــــــات : 46,922 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

يا سلااام والله واضح أنها أكلة راائعة ض47

ودي أسويها بس اللوز غالي :sad2: :d

ساجربها ان شاء الله ض41





@WafiDiouri



سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر





  رقم المشاركة : ( 9 )  
قديم 04-03-2010, 07:17 PM
الصورة الرمزية Keane
 
Keane
مشرف سابق

  Keane غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 41
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : بلاد الشام
المشاركـــــــات : 12,753 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسطوره كابيلو مشاهدة المشاركة
طيب بحكم خبرتي الطويله ماااعترف بالكاس كل واحد له بيالتين بشرط تكون بادريق ض97
كاستين بادريق ما تعبي كاسة وحدة حقت موية ض97

لازم كاسة موية
إلا إذا كان عندك واحد ياكل بلا كلل ولا ملل ض97


  رقم المشاركة : ( 10 )  
قديم 04-03-2010, 07:18 PM
الصورة الرمزية WAFI
 
WAFI
Moderator

  WAFI غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 7
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : Maroc >> Fès
المشاركـــــــات : 46,922 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

سؤال يا عماد ,, ليه ستمونها مقلوبة ؟





@WafiDiouri



سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر





  رقم المشاركة : ( 11 )  
قديم 04-03-2010, 07:18 PM
الصورة الرمزية Keane
 
Keane
مشرف سابق

  Keane غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 41
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : بلاد الشام
المشاركـــــــات : 12,753 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة WAFI مشاهدة المشاركة
يا سلااام والله واضح أنها أكلة راائعة ض47

ودي أسويها بس اللوز غالي :sad2: :d

ساجربها ان شاء الله ض41
وافي أي سؤال عن تفاصيل الطبخة انا جاهز ض97

وانتظروا طبخاتنا القادمة :k


  رقم المشاركة : ( 12 )  
قديم 04-03-2010, 07:18 PM
 
milane obs

  milane obs غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 4901
تـاريخ التسجيـل : Jun 2009
الإقــــــــامــــــة : k.s.a
المشاركـــــــات : 6,462 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

شكلهآآآآآآآآ جييييييييييييييييييييييييييييده


  رقم المشاركة : ( 13 )  
قديم 04-03-2010, 07:20 PM
الصورة الرمزية Keane
 
Keane
مشرف سابق

  Keane غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 41
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : بلاد الشام
المشاركـــــــات : 12,753 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة WAFI مشاهدة المشاركة
سؤال يا عماد ,, ليه ستمونها مقلوبة ؟

لأنو من زمان كان لها طريقة - وبعض الناس إلى الآن يستخدمون تلك الطريقة -
وهي أنهم يضعون اللحم والباذنجان في أسفل القدر
ثم الرز فوقه

ثم يقلبونها
فيصبح اللحم فوق ض97


  رقم المشاركة : ( 14 )  
قديم 04-03-2010, 07:24 PM
الصورة الرمزية Đя.Μ ı Ļ ą и
 
Đя.Μ ı Ļ ą и
ميلانيستا نــادر

  Đя.Μ ı Ļ ą и غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 2234
تـاريخ التسجيـل : Jan 2009
الإقــــــــامــــــة : الــــشرقــية
المشاركـــــــات : 5,652 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

أهنيك ياعماد لك مستقبل مشرق بالطبخ ..:k
بإنتظار الطبخة القادمة ..:k


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ..

  رقم المشاركة : ( 15 )  
قديم 04-03-2010, 07:32 PM
الصورة الرمزية الاسطوره كابيلو
 
الاسطوره كابيلو
ميلانيستا مبدع

  الاسطوره كابيلو غير متواجد حالياً  
المـلـف الـشـخـصـي لـلـعـضـو
رقــم العضويـــة : 368
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
الإقــــــــامــــــة : فالملحق
المشاركـــــــات : 14,040 [+]
افتراضي رد: ![██ كيف تطبخ المقلوبة السورية ؟؟ (بالصور) من طبخي ██]!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة || 3eMaD || مشاهدة المشاركة
كاستين بادريق ما تعبي كاسة وحدة حقت موية ض97

لازم كاسة موية
إلا إذا كان عندك واحد ياكل بلا كلل ولا ملل ض97
المشكله اني اناقش شخص جاهل

حط بيالتين وفي الاخير اضيف بيالتين او ثلاث ض41






انت تروح وتمشي وانا اسهر مانامش . ياللي ماتسهرش ليلة ياحبيبي :::( .



http://vb.almilan.com/group.php?groupid=54
ستبقين في القلب ياافضل المجموعات :::(

موضوع مغلق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

مسابقة فانتاسي الدوري الايطالي - Fantasy Premier League - ▐ديوانية الكالتشيو ▐ - ▐ديوانية البريمرليغ ▐ - ديوانـية الروسونـيري - ▐ديوانية المسلسلات▐ - || SMART PHONES|| - ▐جميع ملخصات مباريات ميلان ▐ - نص - ملخصات ليفربول لموسم 2013\2014

الساعة الآن 04:28 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, YKassiri.Com